Zbojnická roláda z hovězího pupku

Hovězí roládu můžete udělat z více partií skotu. Já použil hovězí pupek, ale stejně dobře to bude fungovat třeba z kýty. Oproti původnímu receptu na zbojnickou hovězí roládu jsem přidal i tymián. Slanina a utřený česnek je povinnost.