Vídeňská roštěná jako hotovka

Originál vídeňská roštěná se připravuje na minutku. K tomu je třeba dobře vyzrálá roštěná na dobrý steak. Takové maso je dvakrát dražší, než běžná roštěná, kterou jsem měl já. A tak jsem udělal vídeňskou roštěnou jako hotovkové jídlo. Maso bylo křehké jako dort, šlo krájet lžící a k tomu silná šťáva a vídeňská cibulka, koncert chutí.