Zbojnický skřivan je poctivá česká hotovka, která není v domácnostech úplně známá. A to je velká škoda, protože je to fantastické jídlo, které bych klidně zařadil do TOP 10 českých hotovek. Já mám skřivana nejraději s bramborovým knedlíkem a špenátem, ale stejně dobře půjde podávat s houskovým knedlíkem, bramborem, ale i rýží.
