Pepřová omáčka ke steakům

Smetanová omáčka se zeleným pepřem je evergreen každého grilování. Pokud použijete demi glace, 33% smetanu a dodržíte postup, budete se vznášet nad zemí.

Jedná se o jeden z několika málo mých nejstarších receptů v delším formátu, proto u něj nenajdeš suroviny a postup přípravy.