Na fazolky na kyselo se trošku zapomnělo. Naposledy jste je možná měli ve školní jídelně, ne? A přitom je to bezvadné, rychlé jídlo, když se udělá poctivě. Ocet doporučuji přidat do bešamelu spolu s cukrem 1:1 hned na začátku vaření. Pokud preferujete kyselejší chuť, přitlačte v poměru na ocet. Pokud byste chtěli na závěr dokyselit, převařte zprudka ocet a až poté přilijte do omáčky. K fazolkám se skvěle hodí vařené brambory a vejce – ať už vařené natvrdo, sázené nebo zastřené. Pokud nemůžete být bez masa, tak fazolky na kyselo skvěle doplní vařené přední hovězí.
Všechny recepty Těhotnýho kuchaře na jednom místě
