Hovězí kližka na červeném víně

Česká kuchyně

Variace na Boeuf bourguignon bez serepetiček nakonec. Hovězí kližka na červeném víně se vyznačuje měkkým masem, které lze krájet lžící a silnou omáčkou z červeného vína. Stejným postupem můžete připravit hovězí líčka nebo žebro s kostí.