Prasečina nejhrubšího zrna - Smažený sýr v bulce
Kategorie: Česká kuchyně
Doba přípravy: 25 min
Počet porcí: 1
Miluje to každej, jen to každej nepřizná. Ale smažák v housce/bulce, to je jednou za čas moc příjemnej pocit, co zaleje tvoje tělo.
Dneska si ucpeme všechny cévy, v těle bude smažák v housce.
Suroviny
- bulka podle Těhotnýho kuchaře
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce bílého vinného octa
- hladkolistá petržel
- olej
- 1 lžička nasekaných jalapeňos
- sůl
- 200 g sýru vcelku
- hladká mouka
- vejce
- polohrubá mouka
- strouhanka
- přepuštěné máslo nebo olej
Postup přípravy
- Nejdřív si upeč bulky podle mýho receptu, ty kupovaný polystyrenový jsou hnusný.
- Na dip majonéza, hořčice, bílý vinný ocet, utřená hladkolistá petržel se solí a olejem a nasekaný jalapeňosky. Dobře to spolu promíchej, ochutnej a dej vychladit do lednice.
- Do strouhanky si dej trochu polohrubý mouky, sýr ti bude míň vytékat a nebudeš ho muset obalovat dvakrát. Nejdřív ho vymáchej ve vodě, líp ti chytne hladkou mouku, pak klasický trojobal.
- Nejlíp chutná smažený v přepuštěným másle. Pokud ho nemáš nebo šetříš, použiješ olej. Minutu až minutu a půl z každý strany do barvy.
Má to celkem asi 35 000 kalorii, takže pak musíš ujít 80 km po rukou a pozpátku. Pak tři dny nejíst, ale za těch pět minut štěstí v celým těle to stojí.
