Camping salát
Kategorie: Chuťovky
Doba přípravy: 90 min
Počet porcí: 4
Klasika českých bister a bufetů - camping salát, který patří mezi nejoblíbenější nás Čechů. Díky jeho jednoduchosti si jej během chvíle připravíte i doma. Jen pamatujte na základní poučku: čím lepší suroviny použijete, tím lepší bude výsledný pokrm. Platí to hlavně pro šunkový salám a majonézu, nicméně nepodceňte žádnou součást salátu Camping.
Jestli nějaký jídlo fakt miluju, tak je to camping salát. Před pár lety jsem si našel původní komunistickou recepturu a opravil jsem si to k obrazu svýmu. A za mě je teď dokonalej. Takže nejdřív si nakrájej šunkový salám, cibuli, okurky a papriku. Čím lepší salám, tím lepší salát.
Suroviny
- Salát
- 300 g šunkového salámu nakrájeného na trojhránky
- 3 červené cibule nakrájené na půlkolečka
- 3 okurek nakrájených na nudličky
- 1 nakládaná nebo čerstvá kapie nakrájená na nudličky
- 2 lžíce nakládaných cibulek
- 1 lžíce jalapeňos
- Dresink
- 1 lžička cukru
- 3 lžíce majonézy
- 1 lžíce francouzské hořčice
- 1 lžíce kečupu
- ½ lžíce chilli omáčky
- 1 lžíce nálevu z jalapeňos
- 1 lžíce nálevu z cibulek
- sůl, pepř
Postup přípravy
- Do mísy naházej šunkový salám a všechnu zeleninu, co sis nakrájel, nakládané cibulky a jalapeňosky.
- A teď dresink. Všechny suroviny na dresink pořádně vyšlehej, hlavně musíš rozpustit ten cukr.
- Vkydni to na ten salát a umytejma rukama to zamíchej. Pak to musíš dát aspoň na hodinu do lednice a ještě lepší je druhej den.
Jestli to teď ochutnáš, vezmeš lžíci, sedneš na gauč a budeš to do sebe futrovat, dokud se ti nevyvalí bok.
