Pomazánka Bulharka

Kdo zná bulharskou pomazánku, tak jistě poznal, že jsem to trošku říznul „rumunkou“. Do klasiky patří vařené hovězí, vařené brambory, cibule a nakládané okurky. Jenže když už vaříte maso v hovězí polévce, proč nevyužít vařenou zeleninu, kterou stejně do polévky po dlouhé době varu nedávám. A co tam dělá hořčice? No maso a hořčice jsou dlouho kámoši a nemůže to dopadnou špatně. Ale nikomu nebráním držet se klasiky.