Medailonky z panenky na špízu se slaninou

Grilování

Medailonky z panenky dělávám z masa prasnic. Panenka je výrazně větší než z vepře a na špíz se mnohem lépe píchá. Panenku stačí očistit, nakrájet na medailonky, zabalit do šalvěje, slaniny a ugrilovat.