Fazolový salát s vejcem
Kategorie: Rychlá jídla
Doba přípravy: 15 min
Počet porcí: 1
Během druhé vlny pandemie vznikl miniprojekt videí s názvem: Partnerská poradna profesora Petra Piczy. Toto je prví díl věnovaný návratu z hospody domů včetně případových studií a praktických rad.
Rychlý fazolový salát s vejcem.
Suroviny
- Dresink
- 1 lžíce balsamica
- 1 lžíce cukru krystal
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl, pepř
- Salát
- 100 g slaniny nakrájené na tenké plátky
- 1 konzerva červených fazolí dělaných na páře
- ½ bílé cibule
- 1 stroužek česneku
- ½ červené papriky kapie nakrájené na plátky
- cherry rajčata nakrájená na půlky
- srdíčka salátu Little Gem
- jalapeňos
- nasekaná hladkolistá petržel
- 1 vejce
- 1 opečený toast
Postup přípravy
- Slaninu smahneš na pánvi a uděláš z ní takový slaninový drobení. Otevřeš konzervu červenejch fazolí, přidáš kousek bílé cibule, česnek, papriku, cherry rajčata, srdíčka salátu, jalapeňos papričky, petržel.
- Ze soli, pepře, cukru, oliváče a balsamica si uděláš dresink.
- Během přípravy toho salátu si 8 a půl minuty vaříš vajíčko, pak ho oloupeš, rozkrojíš a posadíš ho nahoru.
- Salát posypeš vypraženou slaninou, přidáš k tomu toast a rychlá večeře je za čtvrt hodiny na stole.