Letní salát s kuřecím masem
Kategorie: Saláty
Doba přípravy: 25 min
Počet porcí: 1
Bejvá teď vedro, že jeden nemá ani ani moc chuť k jídlu. V létě hubě přijde vhod lehký salát, který je rychle hotový a člověk se nemusí dlouho potit ještě u sporáku. Lehký letní salát lze připravit mnoha způsoby s mnoha dresinky a verzemi pro kluky i holky.
Suroviny
- 150 g kuřecích stripsů
- olivový olej
- grilovací koření
- čerstvý kopr
- 150 ml kefírového mléka
- 1 stroužek česneku
- přepuštěné máslo
- salát
- sůl
- vločková sůl, bílý pepř
Postup přípravy
- Vezmi kuřecí stripsy, 2 lžíce olivovýho oleje a oblíbený grilovací koření. Já používám Bonanza RUB. Posyp s ním kuře a jelikož je koření bez soli, musíš maso ještě osolit. Pak už to spolu všechno pořádně promíchej a odlož alespoň na půl hodiny rozležet do lednice.
- Na dresink to chce čerstvý kopr. Buď si ho ušmikni na svý zahrádce, nebo si ho kup. Ten nakládanej stojí za hovno.
- Do misky dej kefírový mlíko, nasekaný kopr, menší stroužek česneku, vločkovou sůl, 2 lžíce olivového oleje a na špičku nože bílého pepře. Všechno spolu promíchej a dej do lednice vychladit.
- Na pánev jebni trochu přepuštěnýho másla a vysázej tam ty naložený stripsy. Dělej je asi 2 minuty z každý strany, zhruba na tři čtvrtě výkonu. Opečený stripsy si odlož stranou a mazej zamíchat salát.
- Do větší mísy si dej 4-5 lžic připravenýho dresinku a přidej vypraný, vysušený a vychlazený listy salátu. Já měl napůl leďák a dubáček. Ten salát mícháš těsně před podáváním, aby ti nezavadl. Nízkotučný kefírový mlíko plný probiotik, vitamíny z čerstvýho salátu a bílkoviny z kuřecího masa. Do vedra ideální lehká večeře. Hotovej estrogenovej hattrick, co holky? A chlapi ještě pokračujou v krasojízdě. To znamená vypečená slaninka, hezky nasekaný chilli, aby to zpívalo a čerstvě mletej kampotskej pepř. Na to, že je to jenom pojebanej salát, je to fakt dobrý.
