Těstovinový salát s kuřecím masem
Kategorie: Saláty
Doba přípravy: 25 min
Počet porcí: 4
Těstovinový salát je rychlé jídlo, které lze jíst samotné nebo doplněné o bílkovinu, za mě ideálně s kuřecím masem. Pokud jej necháte déle v lednici, mají těstoviny tendenci vsáknout dresink a bývá sušší. Pak je vhodné před podáváním dresink do těstovinového salátu přidat a promíchat. Počítej s tím zpravidla pokud si bereš těstovinový salát s sebou do školy nebo do práce.
Suroviny
- Salát
- 400 g těstovin penne
- jarní cibulka
- chilli paprička nakrájená na plátky
- 50 g ledového salátu
- 50 g červené kapie
- 50 g cherry rajčat
- hladkolistá petržel
- celé kuřecí prso
- maldonská sůl
- čerstvě namletý pepř
- Dresink
- 1 lžíce zakysané smetany
- 1 lžička sladké smetany (nebo majonézy)
- 1 lžička francouzské hořčice
- 1 stroužek utřeného česneku
- olivový olej
- cukr
- sůl, pepř
Postup přípravy
- Velmi překvapivě začni tím, že si uvaříš těstoviny. Ty pak scedíš a propláchneš studenou vodou.
- A už to sázej. Jarní cibulka, chilli papričky, ledovej salát, červená kapie, cherry rajčata a hladkolistá petržel.
- Na dresink zakysanka, trošku sladký smetany, francouzská hořčice, česnek, sůl pepř, olivovej olej, cukr. Pořádně to všechno rozmíchej. Jestli máš rád majonézový dresinky, můžeš dát místo sladký smetany majonézu. Všechno to promíchej.
- Dá se to chálovat i samotný nebo si můžeš udělat nějakou bílkovinu. Kuřecí prso, vepřovou panenku, opečenou slaninu, to už záleží na tobě.
- Prso si řízni šejdrem, vypadá to líp. Polož to nahoru na ten salát, na to maldonská sůl, čerstvě mletej pepř a já přidal ještě hoblinky pecorina. Nevím, jestli je to úplně fitness jídlo, ale je to dobrý jako prase.
