Vajíčkový salát se šunkou a zeleninou
Kategorie: Saláty
Doba přípravy: 15 min
Počet porcí: 2
Snadný vajíčkový salát, který i s vařením vajec zvládneš za 15 minut. Zatímco se vejce vaří, tak si připravíš dresink, nakrájíš šunku a všechnu zeleninu. Za závěr jen promícháš a dáš vychladit.
Letně-jarní rychlý vajíčkový salát.
Suroviny
- Salát
- 5 vajíček
- 10 dkg šunky na nudličky
- 1 zelená paprika nakrájená na plátky
- jarní cibulka
- 6 cherry rajčat překrojených napůl
- 2 ředkvičky nakrájené na plátky
- kousek polní okurky nakrájené na půlkolečka
- kousek chilli papričky nakrájené na plátky
- sůl
- Dresink
- 2 lžíce majonézy
- 2 lžíce zakysané smetany
- 1 lžíce francouzské hořčice
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 rovná lžička cukru
- sůl, pepř
Postup přípravy
- Uvař si vajíčka natvrdo, podle velikosti 9-11 minut.
- Začni dresinkem. Majonéza, zakysanka, francouzská hořčice a oliváč. Potom dresink osol, opepři, přidej cukr a pořádně dresink vyšlehej, aby se sůl a cukr rozpustily.
- Můžeš to tam začít jebat. Vajíčka, šunka, paprika, jarní cibulka, cherry rajčata, ředkvičky, okurka, kousek chilli, ať to zpívá, a ještě tu zeleninu osol.
- Umytýma rukama nebo vařečkou to pořádně promíchej. Dej to na 15 minut do lednice vychladit. Nalož si to do talíře nebo do misky a ozdob plátky vajíček. Nahoru nasekaná pažitka, libeček a petržel. Klidně si to s sebou vem v krabičce do práce.
