Francouzský toast
Kategorie: Sladké
Doba přípravy: 20 min
Počet porcí: 1
Máte rádi sladké snídaně a neznáte francouzský toust / French Toast? Směs, ve které se toust namáčí si můžete udělat už večer a ráno se rovnou pustit do vaření. Místo toustového chleba můžete použít vánočku, mazanec, briošku nebo třeba loupák nebo croissant. Cokoli, co máte rádi nebo už trošku oschlo nebo ztvrdlo. Variant vláčného toustu s vůní skořice a vanilky je mnoho. Buď jen s moučkovým cukrem, medem, javorovým sirupem, ovocem, ořechy, šlehačkou nebo zmrzlinou.
Mám tu něco pro milovníky sladkých snídaní a svačin. Bude šťavnatý francouzský toast. Jedno vajíčko mám ještě těsně Lko, druhé vajíčko buď snesla kráva, anebo slepice, která potom vybouchla.
Suroviny
- 2 vejce
- 100 ml cca plnotučného mléka
- 50 ml smetany (min. 31%)
- 1 lžíce cukru
- ¼ lžičky skořice
- 1 lžička vanilkové pasty
- 3 plátky toastového chleba
- 1 lžíce přepuštěného/ klasického másla
- toastový chléb
Postup přípravy
- Rozklepni si jedno kravský nebo dvě slepičí vejce, přilej plnotučný mlíko a smetanu.
- Přidej cukr, skořici a vanilkovou pastu.
- Celou směs pořádně vyšlehej.
- Dobrý to je dělat z tousťáku vysokýho na dva prsty. U nás takhle krájený ani vcelku bohužel neprodávají, takže si ho svépomocí vyrobím tím, že slepím plátky tousťáku k sobě. Kamarádovy slepice jsou hodně rády, že tam nemám rád tu kůrku.
- Vem si příhodnou nádobu a s postupným prolíváním a namáčením si slož takovýho třípatráčka.
- Pěkně ho v tý směsi vošolíchej, ať je hezky nasáklý. Ale zase bacha, aby se ti nerozpadnul.
- Já to dělávám na přepuštěným másle, ty to udělej klidně na klasickým.
- Hezky zvolna, pomalu, na třetinový až poloviční výkon, si ten toustík zvolna opeč. Pěkně ze všech stran i na stojáčka, ať ho máš pěkně zlatavý. Podává se často s ovocem, javorovým sirupem, medem, zmrzlinou nebo šlehačkou. Já nejradši jenom moučkový cukr. Tohle bude tvoje nová nejoblíbenější sladká snídaně a i cukrovka ti zatleská.
