Tvarohové koláče podle Jana Maška

Cestou do Jizerek, nejčastěji na houby, se vždycky zastavíme ve Smržovce v pekárně pana Maška. Nákup je obvykle kolem pětikila a koláče často jíme už na parkovišti. Moje paní ovocné, já tvarohové. Recept jsem si vyprosil a poupravil pro domácí použití.