Snídaňový sendvič
Kategorie: Snídaně
Doba přípravy: 45 min
Počet porcí: 2
Snídat burger je trošku prasárna, ale když ho zabalíš do kabátu, máš snídaňový sendvič, který si už v hlavě omluvíš. A jsou samozřejmě lidé, kterým ani smash burger, stejně jako mně, nevadí.
Ukážu ti, jak si dát skvělou snídani a navíc u toho mít dobrý pocit. Jsou lidi,který by si burger po ránu vyčítali celý den. No a já mám řešení, uděláš si sendvič. Ono je to sice stejně kalorický jako ten burger, ale je to prostě sendvič. Nikdo nemůže ani pípnout, ani tvoje svědomí. Život je moc krásný na to, abys snídal vločky s nízkotučným jogurtem.
Suroviny
- 1 lžíce majonézy
- 1 lžíce kečupu
- 1 lžička čili omáčky
- 1 lžička hořčice
- 1 lžíce sádla
- 2 cibule nakrájené na proužky
- 2 plátky anglické slaniny
- 300 g mletého hovězího masa
- 2 plátky čedaru
- obloha sendviče
- sůl
Postup přípravy
- Začneš omáčkou. Majonéza, kečup, čili omáčka a hořčice. Zamícháš a dáš do lednice. V rendliku rozpustíš sádlo, hodíš na to cibuli, osolíš ji a uděláš si ji tak nějak na půl.
- Na pánvi, na který pak budeš dělat maso, si nejdřív uděláš slaninu. Pokud ji chceš mít prvotřídní, udělej ji v troubě.
- Teď na tu rozpálenou pánev dáš místo jednoho velkýho burgera, jakoby dvě půlky. Přes to položíš pečící papír, aby se ti to nepřichytilo k tý obracečce a něčím těžkým to rozmázneš po tý pánvi. Američani to dělají na těch grilovacích deskách a říkají tomu smash burger. A nechají to připíct tak, že to pak musí seškrabávat špachtlí.
- Běžně na to maso hodí syrovou cibuli a rozmáznou to i s tou cibulí. Já to dělám tak, že tu cibuli dám na tu neopečenou stranu burgeru a když to otočím, tak to dopejkám vlastně na tý cibuli. Když máš tu cibuli předrestovanou, tak by se ti nemělo stát, že ji spálíš.
- Když to otočíš, dáš na to čedar. Amíci dávají ten svůj americký, který se líp rozteče. A necháš to péct tak dlouho, jak máš rád stupeň pro pečení.
- Tousťák si buď uděláš v toastovači anebo na másle. Záleží, jak moc se s tím chceš srát. Namažeš to tou připravenou omáčkou a začneš si to skládat. Můžeš si tam přidat ty jejich pickles, teda nakládanou okurku, nakládaný jalepeňo, rajče, salát, záleží na tobě. A máš hotový snídaňový Maserati. Vidíš tu šťávičku? Ty vole, já zas slintám. Ještě se podívám, jak to vypadá vevnitř, když to rozřízneš. Furt teče, ty vole. Mimochodem tomuhle já říkám chálka, až tomuhle. Čum na drát, ty vole.
