Hovězí kližka na kampotském pepři

Když chceš mít maso jako dort, navíc plně chuti a kolagenu, sáhni po hovězí kližce. A když vezmeš do party jeden z nejkvalitnějších pepřů – kampotský pepř, máš skoro vyhráno. Pomalým dušením se do hovězí kližky rozloží kolagen, maso lze krájet lžící a kampotský pepř omáčku dokonale vytuní.