Lasagne bolognese

Lasagne alla bolognese jsou velmi oblíbené jídlo. Problém je ten, že nějakou dobu trvá ho připravit a to hlavně ragú. To je dobré vařit ve větším množství a část zavařit nebo zamrazit. Pak už vám bude stačit dobrý bešamel, kvalitní pasta, mozzarella a parmezán. Pokud jídlo připravuješ ze sušené pasty bez předvaření, je třeba mít ragú i bešamel řidší, aby se pasta měla v čem „uvařit“.