Rajčatová omáčka zavařená na zimu

Pokud máte nadúrodu rajčat, měli byste toho využít. Kromě leča, zavařených celých rajčat nebo sušených si na zimu můžete zavařit vlastní rajčatovou omáčku. Postup a ingredience si můžete upravit podle svojí chuti. V základu osmažit cibulku, přidat chilli, nasekaný česnek nebo bazalku. V zimě ve špajzu se pak ze zavařených sklenic s rajčatovou omáčkou zaraduješ.